めんどくさがりさんにもってこい！好きなものを好きなだけ！ベースはにんじん、あとはお好み！どんどん幅が広がりますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ににんじんが大量に余ってる・・・私はにんじんが嫌い・・・ いつものケーキも飽きたし、何とかならないかなと冷蔵庫の中にあるものいろいろ見つけて作ってしまいました～～！
材料
- にんじん（すりおろし） １本 １３０グラム程度
- ヨーグルト（水切り不要） １００グラム
- 砂糖 ５０～６０グラム（お好みで調節）
- ハニーやメープルシロップ 小さじ２～３
- 卵 １個
- サラダオイル ５０グラム
- シナモン あれば少量
- 薄力粉 １４０グラム
- ベーキングパウダー 小さじ１～１．５
- ナッツ類 好きなだけ
作り方
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1
薄力粉とベーキングパウダー、シナモンはふるいにかけておく。ナッツを除くそれ以外はすべて１つのボールへ！
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2
ボールにいれた材料はハンドミキサーでよ～～く混ぜる！！！
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3
２にふるいにかけた１を入れ、さっくりまぜる！最後にナッツをいれて簡単に混ぜて型に流して焼く☆１７０度で３０分～３５分☆
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4
コツ・ポイント
今回ハニーリキュールとピーナッツ（しかも皮つき）を入れましたが、メープルシロップ☆ナッツはアーモンドでもカシューナッツ、くるみやレーズン何でも合うと思います。だからホント、作り手の気分次第のお菓子になります☆お薦めあったら教えて下さい！
