離乳食やかぼちゃのスープであまったかぼちゃの皮を再利用したほんのり甘いお焼きです
このレシピの生い立ち
余って勿体ないのでお菓子にしてみました
材料
- かぼちゃの皮 適量
- 白すりごま 適量
- 蜂蜜 適量
- 塩 少々
- 片栗粉 少々
- ごま油 適量
作り方
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1
かぼちゃの皮(かぼちゃを電子レンジで温めた後フォークで取り除いた皮の部分)をフォークで細かく解す
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2
1に白すりごま、蜂蜜、塩を混ぜる
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3
2を小さく分けて手で丸くこねて潰し、表面に片栗粉を薄く付ける
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4
フライパンにごま油を熱し3を両面焼く
コツ・ポイント
ぽろぽろしているので蜂蜜で粘度を調整します
