手巻き寿司の翌日の余った刺身と酢飯にはこれ！蓋を開けるまで、何の具が当たるか分からないゲーム性も盛り上がります！
材料
- 酢飯 人数分適量
- 錦糸卵 たっぷり適量
- 刺身 適量
- 蒲鉾 あれば適量
- でんぶ あれば適量
- 煮椎茸 あれば適量
作り方
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1
蒸し器を火にかけ、直ぐに蒸せる状態にしておく。
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2
酢飯 ID 19090858
を余った刺身の量に応じて用意。 -
3
錦糸卵 ID 19118260
を多めに用意。 -
4
酢飯を器に盛り、錦糸卵をたっぷり乗せる。
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5
その上に余った刺身を乗せる。
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6
あれば、蒲鉾、煮椎茸、でんぶ等も乗せて。甘い具があると美味しいです。
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7
蓋をして、蒸し器で15分程蒸して、お刺身に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
甘い付け合わせが合います。煮椎茸やでんぶもあった方が美味しいですが、わざわざ作るのも買い足すのも大変なので、甘い錦糸卵をケチらずたっぷり作って盛りましょう。お刺身は蒸し過ぎないように気をつけて。
