何度食べても飽きないゴマたっぷりパン

白＆黒ゴマを生地に練りこんでちぃーずをゴロゴロ入れたパン。卵黄と牛乳を使ったリッチなふわふわ生地でビタミンＥたっぷり♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高いゴマとちぃーずの相性がバッチリだったので。。

材料

1
☆の材料をHBに入れ人肌に温めた（冬場のみ）牛乳を８割注ぎスイッチON。（蓋を開けたまま回す）生地の固さを見ながら残りの牛乳を入れていく。生地がまとまればバターを入れ１５分。（５分前にゴマ投入）HBからボールに移し１次発酵（５０～６０分）
2

７個に分割、丸めベンチタイム。（１５～２０分）

麺棒で生地を丸く伸ばし角切りチーズを４個のせ生地を半分にかぶせ、またその上に３個置いてかぶせ２個おいて全体を丸めしっかり底をとじてオーブンに並べ２次発酵（５０～６０分）
3
倍に膨らめばOK。

オーブンを１８０度で余熱。

刷毛で卵を塗り、上部にハサミで十文字に切り込みを入れ、飾りチーズを１個のせて１０分位焼く。
4
【食パン１斤の場合成形】

２の工程から生地を２～４等分してベンチタイム後、生地を広げた上にチーズ、手前から巻く
5
オイル後、粉をはたいた型に入れ２次発酵。

卵白を塗りクープを入れ１８０度で１５分（時間は目安。ご家庭のオーブンで調整）
6
焼きあがったら型から出して網に乗せ余熱を取る。

焼きあがりはふんわりもっちり＾＾
7
中からチーズがゴロゴロ＾＾

★見習いﾐｰｺさんが食パンで作って下さったので工程を追記しました。