何だかオサレ風味な夏サラダ

夏の果物を使ったサッパリサラダこのレシピの生い立ち暑いので、サッパリちょっと甘さのあるオサレカヘにありそうなサラダを作ってみたくなった

1. ブロッコリー 小さめの5-6房
2. レタス 5枚
3. 桃 小1個
4. 梨 小1個
5. ハム 2-3枚
6. モッツァレラチーズ 小さいもの5-6個
7. バルサミコ酢 大さじ1
8. オリーブオイル 大さじ1
9. 胡椒 小さじ1/2
10. あればふりかけ用アーモンドかクルミ（刻む） 4個くらい

1. 1

   ブロッコリーは小分けにして茹で、レタスは食べやすいサイズにちぎって洗う

2. 2

   桃と梨は一口サイズに切ってやる

3. 3

   ハムは小さめに切る

4. 4

   モッツァレラチーズもなるべく小さめにカット

5. 5

   別の小皿でバルサミコ酢とオリーブオイル、胡椒を混ぜる

6. 6

   レタスとブロッコリーに⑤をかけて和えてやる

7. 7

   ⑥を入れ物に入れてその上から梨と桃を散らす

8. 8

   ⑦の上からハムとモッツァレラチーズを乗せて胡椒を振りかける

コツ・ポイントレタスとブロッコリーにだけドレッシングを和えるようにしたら桃などがどす黒くならずに色がきれい