体の芯からポカポカ鱈のキムチ鍋

寒い季節にはやっぱりアツアツのお鍋！100円ショップの一人鍋は本当に使えます♡このレシピの生い立ち白身魚が食べたくなったのでキムチ鍋にしてみました。

1. キムチ 100g
2. 鱈 一切れ
3. もやし 70g
4. 卵 1個お
5. 長ネギ 1/2本
6. マイタケ 適量
7. 豆腐(波のりジョニー) 1パック
8. チーズ お好みで
9. ⚫︎豆板醤 小さじ1
10. ⚫︎鶏ガラスープの素 5g

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   材料はこちら
2. 2

   鶏ガラの素、豆板醤をいれたスープに具材をいれるだけ。鱈は臭みを取るため、熱湯をかけておきます。
3. 3

   キムチは白菜のシャキシャキ食感を楽しみたいので蓋をする寸前にズドーン。生卵もそっと落とします。
4. 4

   蓋をしてクツクツコトコト。
5. 5

   キャー！簡単！出来上がり。お好みでとろけるチーズをのせてもまろやかになって美味しいです。

コツ・ポイント豆板醤を少しいれるとコクが増します。ラーメンを入れても美味しいですね。