お腹に優しいものを食べたい時におすすめです
豆乳を入れることで味に丸みが出ます
材料
- 生米 2/1合
- しょうゆ 5ml
- 鶏がらスープの素 小さじ2分の1
- 豆乳 40ml
- 水
- 塩 ２～３ｇ
- 本だし 3ｇ
作り方
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1
お米を研いで鍋に入れる
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2
その他の材料全てを鍋に入れ弱火で煮詰める(炊く)
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3
15分くらい加熱を続けお米が水を吸って膨らんできたらこげつかないようこまめにヘラなどで混ぜる
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4
お粥っぽくなってきたら1度味見して味を整える(ここでお米の硬さをみる)
良かったら火を止める -
5
お皿に移して完成
コツ・ポイント
開始すぐは味が薄く感じますが煮詰めていると味が濃くなってくるのでほとんどお粥状態になってから味の調整をしてください
