米粉とおからで手軽にクッキーが作れます♪おからが入ってる事に誰も気付かないんですよ＾＾とっても美味しい！
- おから(生) 70ｇ
- 上新粉 70ｇ(ホワイトソルガムでもOK)
- マーガリン 50ｇ(A-1マーガリン使用)
- きび砂糖 30～40ｇ (40ｇはちゃっと甘め。お好みで)
- オリゴ糖 大2
- 紅茶 ティーパック1袋分(中身を出して使う)
作り方
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1
常温にしたマーガリンと全ての材料を混ぜる。(最初はパラパラですが、混ぜてるうちにしっとりになってきます)
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2
棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫へ。(冷凍庫でもOK。食べたい時に凍ったまま切って焼くだけなので便利です♪)
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3
クッキングシートを敷いたトレーに切ったクッキー生地を置き、コンロのグリル(魚を焼く所)で20分程度焼いて完成。
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4
網の上で冷まして下さいね。
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5
レシピID:19384046ではココア味で☆
コツ・ポイント☆おからの乾燥度合いによっては、小さじ1程度(分量外)から水分を加えて生地の様子を見て下さい。☆焼くときはオーブントースターでもオーブンでもお好みで♪ 焼き時間、焼き加減は様子を見ながら。
