ミキサー不要！煮込み不要！あっという間にできる、身体が喜ぶポタージュです。たっぷり作って冷凍保存♪このレシピの生い立ちミキサーはないけどポタージュが食べたい…。野菜をすりおろせば火の通りも早くて一石二鳥です。
- かぼちゃ 1/4個
- にんじん 1本
- たまねぎ 1/2個
- 牛乳 200ml
- 水 250ml〜
- 粒状コンソメ 1個〜
- 塩 少々
作り方
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1
かぼちゃはワタを取って4cm角程度に切りわけ、皮をむいてレンジで柔らかくします。
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2
柔らかくなったかぼちゃを鍋に入れてスプーンで潰し、すりおろしたにんじん、みじん切りにした玉ねぎを加えます。
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3
水とコンソメを入れて火にかけます。玉ねぎに火が通ったら牛乳を加えしばらく煮ます。塩で味を整え完成！
コツ・ポイントコンソメや水の分量はお好みで調整してください。1食分ずつジップロックに入れて冷凍しておくと便利です♪パンとの相性抜群ですよ(о´∀`о)
