体あったか梅生姜あんかけラーメン

寒くてたまらない日にオススメですこのレシピの生い立ち梅しょう番茶が好きなのでちょっと試してみました。

1. 麺の力 一袋
2. 梅干し 一個
3. 生姜 ３センチくらい
4. 野菜・ソーセージ 適当
5. 片栗粉 少々

1. 1

   生姜を刻んで油を引いたフライパンで弱火で香りが立つまで炒め、刻んだ野菜と梅干しを入れて炒める。

2. 2

   麺を茹でるお湯とスープ用のお湯を沸かし、丼にスープを開けてお湯を分量分丼に取り、麺を茹でる。

3. 3

   １のフライパンに少量のお水を足し、湧いたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

4. 4

   茹だった麺を湯切りして、丼に入れてその上に３を盛り出来上がり。

コツ・ポイント塩分の気になる方は梅干し加減して下さい。