野菜もたくさんとれます♪このレシピの生い立ち佐賀市のB級グルメです。お店や家庭によって若干異なりますが、牛肉の焼肉＋サラダの丼といった感じです。
- 牛肉 100ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- レタス 1/4個
- ミニトマト 2個
- マヨネーズ 適量
- ご飯 ２膳分
- ☆みりん 小さじ１
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆醤油 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
- ☆にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ２
- ★酢 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- ★サラダ油 少々
- チリペッパー お好みで
作り方
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1
☆をボウルに入れて混ぜ合わせておく。牛肉は小さめに切って☆に漬け込んでおく。薄切り肉がオススメです。
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2
玉ねぎは薄くスライスする。レタスは２ｃｍ幅くらいに切る。トマトは４等分する。★を合わせてドレッシングを作っておく。
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3
熱したフライパンで牛肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら☆の漬け汁を加えてからめる。
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4
器にご飯を盛り、中央に３をのせ、周りにレタスとトマトを飾り、マヨネーズをかける。
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5
レタスに★をかけて完成♪お好みで肉の上にチリペッパー（辛いの苦手ならパプリカ粉）をかけてね！
コツ・ポイントお好みの野菜をたくさんいれてね♪コーンやキュウリ、旬のお野菜などでアレンジを楽しめます♪
