低脂質ササミとブロッコリーの塩昆布和え

さっぱり簡単ヘルシーな副菜です♪
作り置きにも。
このレシピの生い立ち
先生に脂質制限しなさいと叱られたので、家にあるもので作ってみましたw

材料

  1. ササミ 2〜3切れ
  2. ブロッコリー 1株
  3. 塩昆布 お好みの量
  4. 胡麻 お好みの量
  5. 酒 少々
  6. 塩 少々
  7. ごま油(コレステロール0) 大さじ2～

作り方

  1. 1

    鍋に水、酒、塩、ササミを入れ火にかける。

    沸騰したら弱火にして5、6分茹でる。

    湯を切り冷めたら手で千切る。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、熱湯で2分茹でる。

    湯を切り冷ます。

  3. 3

    茹でた鍋にブロッコリーとササミ、塩昆布、ごま油、胡麻を入れよく和えて馴染ませたら完成。

    めちゃくちゃ簡単！

コツ・ポイント

〇ブロッコリーの茹で加減や大きさはお好みで。

ササミは酒、塩をかけラップをしてレンチン加熱でも。

Tags:

ごま油(コレステロール0) / ササミ / ブロッコリー / 塩 / 塩昆布 / 胡麻 / 酒

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