低脂肪ラム肉のロースト

ラム肉をハーブでシンプルに食べたいこのレシピの生い立ち低脂肪のラム肉をシンプルに食べたくて

1. ラム肉〔モモ〕 食べたい量
2. ▲ローズマリー 少々
3. ▲塩 少々
4. オリーブオイル 少々
5. ニンニク 1かけ
6. ワイン等 適量
7. ★付け合わせの野菜 お好みで

1. 1

   ラム肉に★塩、ローズマリーをふりかけ20-30分置く。※塩強め
2. 2

   オリーブオイルに潰したニンニクを入れ香りをつける、
3. 3

   中火で肉に焼き色がつくまでやき、反対側も同じくらい焼く。
4. 4

   付け合わせの野菜を添えて完成

コツ・ポイントローズマリーは写真の通りたっぷりかけておけば臭みはない