低糖質料理を作っています。高野豆腐にサバ味噌缶風にして作りたくて
このレシピの生い立ち
高野豆腐と缶詰で低糖質料理何が出来るか考えました
材料
- 高野豆腐 4枚
- キノコ類 好きなだけ
- サバ缶 1缶
- 味噌 大さじ1
- 甘味料 小さじ1/2(パルスイート)
作り方
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1
高野豆腐を旨味調味料を入れたお湯で戻す
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2
キノコ類を適当にカット
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3
戻した高野豆腐を軽くしぼります(火傷注意)
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4
高野豆腐を縦に1/3 横に1/4カットする
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5
キノコ類をオリーブオイルで炒める
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6
適度に炒まったら高野豆腐を投入炒める
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7
水気があるうちに味噌と甘味料(私はパルスイート)を好みで入れます
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8
水気が足りなかったら高野豆腐を戻したお湯を入れて下さい。
出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは好みで構いません。私はどちらかと言うと薄味です。
