低糖質春野菜のオープンオムレツ

ダイエットに嬉しい低糖質なオープンオムレツ！春野菜やクリームチーズもトッピングして、見た目も満足できる仕上がりに☆このレシピの生い立ち低糖質レシピを研究中☆インスタ等にも、よろしければ遊びに来て下さい！https://www.instagram.com/meron5180http://s.ameblo.jp/4281218rinn

1. 卵 2個
2. 海老(ボイル) 2尾
3. 空豆(ボイル) 3粒
4. アスパラ(ボイル) 1本
5. トマト 30g
6. バター 少々
7. クリームチーズ 10g
8. 塩こしょう 適量

1. 1

   卵はよく溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜておく。アスパラ・トマトはひとくち大に切る。

2. 2

   ミニフライパンにバターを入れて溶かしたら、卵を流し入れて菜箸でぐるぐるかき混ぜる。

3. 3

   固まってきたら、野菜・海老をのせて蓋をして蒸し焼きにする。卵が固まったらクリームチーズをトッピングして完成。

4. 4

   232.6kal/人たんぱく質18.9g脂質15.4g糖質3.6g食物繊維 1g

コツ・ポイントお野菜等の具材はお好きなものを使ってください(*^^*)今回はブラックペッパーもふってみました。