低糖質大豆粉シフォン

大豆粉やラカントSを使うことで罪悪感少なめ低糖質スイーツに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の方や糖質制限がある方にも安心して食べられるスイーツを(^^)

材料

  1. 卵白 2個分
  2. ラカントS 15g
  3. 卵黄 2個分
  4. ラカントS 15g
  5. 豆乳 30m l
  6. バニラオイル 数滴
  7. 大豆粉 40g
  8. ホイップクリーム お好きなだけ
  9. フルーツ お好みで

作り方

  1. 1

    卵白とラカントS（15g）でメレンゲを作る

  2. 2

    卵黄とラカントS（15g）をよく混ぜ、豆乳・バニラオイルも加えてさらに混ぜる

  3. 3

    ②に大豆粉を入れざっくり混ぜる

  4. 4

    ③に①の1/3をしっかりめに混ぜ、残り2/3を泡を潰さないように混ぜる

  5. 5

    紙コップに流し、160℃のオーブンで30分くらい焼いたら出来上がり！

    お好みでホイップクリームやフルーツを♡

    • 低糖質♡大豆粉シフォン作り方5写真

コツ・ポイント

メレンゲは角が倒れるくらい！

混ぜる時は泡を潰さないように！

ノンオイルです♡

Tags:

バニラオイル / フルーツ / ホイップクリーム / ラカントS / 卵白 / 卵黄 / 大豆粉 / 豆乳

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