体脂肪の代謝を促す成分が豊富な大豆を、誰もが好きなカレー味で♪糖質や脂が豊富なカレールーを使わず、ヘルシーレシピに♪
このレシピの生い立ち
誰もが食べたくなるカレー味♪ダイエットには敬遠されがちですが、気にせず！むしろ食べてもらいたい！って料理に工夫して作ってみました(#^.^#)
材料
- 牛豚合いびき肉 小さじ1/2
- 鶏むねひき肉 100g
- 水煮大豆 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
- 人参(みじん切り) 1/2個分
- にんにく(みじん切り) 1片分
- サラダ油 大さじ1／2
- ☆水 200ml
- ☆粉末コンソメ 小さじ
- ☆砂糖大さじ １と1/3
- ☆ウスターソース 小さじ１
- ☆カレーパウダー 小さじ２
- とろけるチーズ 60g
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
フライパンに油を敷き、ひき肉をほぐしながら炒め、人参と玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め塩コショウ少々。
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2
１に、☆の材料を全て加え最後に塩コショウで味を調える。
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3
熱いうちに、とろけるチーズをのせ出来上がり！
コツ・ポイント
★カレーは、糖質と脂質が過剰になりやすいものですが、カレーパウダーや野菜の甘みを生かしてヘルシーに。お好みでカレーパウダーの量は増減してください(^^♪
