低糖質スイカとミルクの層ゼリー

低糖質‼スイカとアーモンドミクルの２層で作る美味しいゼリーです♪

1. ミルクの層
2. アーモンドミクル ３００ｇ
3. 粉セラチン ５ｇ
4. ラカントホワイト ２０ｇ
5. スイカの層
6. スイカの果汁 ３００ｇ
7. 粉セラチン ５ｇ
8. ラカントホワイト ２０ｇ
9. トッピング
10. スイカ（丸くくり抜いたの） １５個

1. 1

   ボールにアーモンドミクルを計量して入れます。
2. 2

   １のアーモンドミルクから約50g程を耐熱ボールに入れてレンジで30秒程チン！して温めます。
3. 3

   ２をレンジから取り出して熱いうちに粉ゼラチンを加えます。
4. 4

   ３を泡立て器でかき混ぜて粉セラチンが溶けたらラカントホワイトを加えて更にかき混ぜます。
5. 5

   １に４を一気に加えます。
6. 6

   ５を泡立て器でしっかりかき混ぜます。
7. 7

   プリン容器に６を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
8. 8

   スイカを小さなくり抜きスプーンを使ってくり抜きます。
9. 9

   ボールの上にザルを置きカットしたスイカを入れてマッシャー等で押さえてスイカの果を絞ります。
10. 10

    スイカのボールと果汁は別々にしておきます。
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    １０のスイカの果汁から約50ｇを耐熱ボールに入れてます。
12. 12

    １１の耐熱ボールの方をレンジで約30秒程チン！して温めます。
13. 13

    １２をレンジから取り出して熱い内に粉セラチンを加えてかき混ぜて溶けてからラカントホワイトを加えて混ぜ合わせて溶かします。
14. 14

    １１の果汁に１３を一気に加えてかき混ぜます。
15. 15

    ７が固まったら１４を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
16. 16

    １５が固まったら１０のスイカボールを並べます。それぞれ３粒ずつと残りをカットして隙間に入れます。
17. 17

    １６の上から１４の残してたスイカ果汁をこぼれないように注ぎます。
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    １７にラップを被せて冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
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    冷蔵庫で１時間程冷やすとしっかり固まります。
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    今夜のデザートに作り置きのカップのレーズン入りアーモンドバスクチーズケーキとアーモンドSnowボールをいただきました。
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    主人はミルク入りコーヒーで私はブラックコーヒーです。

コツ・ポイントアーモンドミルクのゼリーを先に固まらせて次にスイカ果汁のゼリーを注いて固まらせてアイスボールを並べて残してたスカイ果汁を注いで固まれば出来上がりです。