ココナッツミルクが好きで、アイスクリームとかめんどくさくて、凍らせるだけの簡単レシピです。このレシピの生い立ちココナッツミルク大好きなので。液体ラカントを混ぜることにより、少し柔らかくなり、ガリガリ齧りながら食べるのが楽しいです。
- ココナッツミルク 180ml
- 液体ラカント 20ml
作り方
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1
ココナッツミルク180mlに液体ラカント20ml加え混ぜる
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2
製氷機で凍らせる(今回は200mlの製氷器を使用しました)
コツ・ポイント甘さはお好みで比率を変えてください。凍らせると甘味が薄くなるので甘目に作るのがおススメです。粉のラカントSだと再結晶してジャリジャリになると思いますのでご注意ください。18個出来るので一個辺りの糖質量は約0.6g
