低糖質ココアと胡桃のおからスノーボール

低糖質にスノーボール を楽しみたくて
このレシピの生い立ち
家族の健康オヤツ

材料

  1. アーモンドプードル 100g
  2. おからパウダー 25g
  3. 水 75g
  4. ココア 25g
  5. エリスリトール 20g〜
  6. 無糖ピーナツバター 30g
  7. ココナッツオイル 15g
  8. 胡桃 30g
  9. まぶし用シュガーレスシュガー 適量

作り方

  1. 1

    微粒もしくはミキサーにかけた微粒おからパウダーに水を入れ馴染ませる

  2. 2

    アーモンドプードル、ココア、エリスリトールを入れ混ぜる

  3. 3

    ピーナツバター、ココナッツオイルを混ぜる

  4. 4

    ジッパー袋で砕いた胡桃を入れる。食感が残る程度に砕く。

  5. 5

    生地に胡桃を混ぜ、一口サイズのドーム型に丸める。

  6. 6

    170度で15分焼く。

    庫内で冷めるまで放置

  7. 7

    シュガーレスシュガーをミキサーやミルサーで微粒にしてまぶす。

  8. 8

    ココアをきな粉や片栗粉へ変更しても◎

コツ・ポイント

先ずはシュガーレスシュガーを微粒にして取り出し

洗わずに、おからを微粒にすると楽です。

おからパウダーは微粒、もしくはミキサーやミルサーで微粒にしておく事

エリスリトール20gは甘さ控え目です。好みで増減してください。

Tags:

おからパウダー / まぶし用シュガーレスシュガー / アーモンドプードル / エリスリトール / ココア / ココナッツオイル / 水 / 無糖ピーナツバター / 胡桃

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