醤油少なめ、その代わりに塩を入れて糖質オフ。
このレシピの生い立ち
糖質制限中。
材料
- 破竹。タケノコ水煮 120g
- ふき 160g
- 乾燥ワカメ 4g
- ほんだし だしの素 2g
- 糖質ゼロ月桂冠 清酒 大さじ1
- 濃口醤油 大さじ1
- パルスィート 12gから13g
- 塩 お好みで
- 鷹の爪 少々
作り方
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1
下ごしらえして水煮にした、タケノコ、フキ、ワカメを一つの鍋へ。
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2
水400cc、だしの素、パルスィートを入れて強火にかける。
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3
酒、醤油も加えて煮汁がなくなるまで中火で煮る。
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4
鷹の爪をいれて、さらに一煮立ちさせたら完成。
コツ・ポイント
5人前で糖質5.17グラム、88キロカロリー。写真は一人分。1.03gの糖質です。
醤油は濃口を使いますが、少なめです。その代わり塩を入れて下さい。鷹の爪は後の方に入れて彩り良く。
醤油は濃口を使いますが、少なめです。その代わり塩を入れて下さい。鷹の爪は後の方に入れて彩り良く。
