低糖質アーモンドクッキー

低糖質クッキーです。おからクッキーと違ってパサパサ感がありません。このレシピの生い立ち低糖質なクッキーが作りたかったので。

1. 低脂肪マーガリン 50g
2. ラカント 40g
3. 卵黄 1個
4. 大豆粉 25g
5. アーモンドプードル 40g
6. アーモンド（トッピング用）

1. 1

   オーブンを180℃で予熱開始

2. 2

   ボウルにマーガリン、ラカントを入れ、すり混ぜる｡

3. 3

   大豆粉、アーモンドプードル、卵黄を加えて混ぜる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に、適当な形にした生地を並べる。

5. 5

   オーブンで12分焼く。

6. 6

   冷ましたら完成!