卵不使用★
素朴な味なのに食べ始めると止まらない～！
全部食べちゃっても糖質全量3g!!(*ﾟﾛﾟ*)
このレシピの生い立ち
卵無し低糖質の生おからを使ったかりんとうを試しに作ってみたら、ソフトかりんとうとドーナッツを掛け合わせた様なもっちりさんが出来上がりました❤
材料
- かりんとう生地
- ★生おから 80g
- ★小麦ファイバー 30g
- ★サイリウム ３ｇ
- ★ラカント 15g
- ★塩 ひとつまみ
- 絹豆腐 40g
- 油※臭いの無い食用油であれば何でも可 5g
- アーモンドミルク(牛乳・豆乳でも可） 50cc
- 水 20cc
- ラカント※焼く前の生地に使用 大さじ１大半
- 仕上げ用
- ラカント 30g
- 水 10cc
- エリスリトール粉末※お好みで 大さじ１
作り方
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1
生地の★の材料をボールに入れしっかり混ぜ合わせ、残りの水迄の材料を全て入れてしっかり混ぜひとまとまりにする。
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2
生地がまとまったらてに少しだけ水を付け生地を適量ちぎり、両手でと挟んで棒状にしていく。
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3
棒状の生地をオーブンシートの上に並べ、ラカントを生地にまぶし予熱無し180度で30~40分焼いて行く。
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4
ラカントと水を鍋で中火にかけ、煮立ったらよく混ぜて溶かし弱火に落とし、焼きあがった生地を一気に入れてよく混ぜ合わせる。
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5
まんべんなく混ざったら鍋からオーブンシートへかりんとうを移し粗熱をとる。
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6
かりんとうをタッパーに移し、エリスリトール粉末を入れ、蓋をしてタッパーを振りかりんとうにしっかりまぶさったら出来上がり★
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7
きな粉バージョン美味しそうです❤ クックHB6POM☆さん素敵な初れぽ有難うございました(•ө•)♡
コツ・ポイント
焼け具合が形成した生地のサイズによって異なってくるので、20分ほど経過したら様子を見ながら時間を調節してください！
