フードプロセッサーのみで完成。焼くまで3分。しっとりホロホロ甘みも十分！グルテンフリーです。
材料
- クリームチーズ 200g
- サワークリーム 90g
- ヨーグルト 30g
- ラカントS 55g
- 卵 2個
- 底に敷くビスケットorカステラなど 省略可
作り方
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1
フードプロセッサーに全部入れてよく攪拌するor上から順番に混ぜていく。手動で作る時はクリームチーズを常温に戻して
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2
好みで砕いたオレオとかビスケットとか底に敷く。今回は低糖質ケーキ(レシピID20245563)をスライスし敷き詰めました
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3
天板に水をはり150度６０分蒸し焼きにする。一旦取り出して冷ます。
冷めたら蓋をして冷蔵庫へ -
4
しっとりホロホロで美味しいです！甘みも十分あり、もう少しラカント減らしても良いかなと思う位。
