“甘い野菜が苦手な方でも食べれる”をテーマに
作成してみました。作り置きおかずにもオススメです！
このレシピの生い立ち
南瓜嫌いな家族のために甘さ控えめ&甘さカットで作ってみました。
材料
- 南瓜 1/4個(300g)
- ベーコン 50g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- マヨネーズ 大さじ2
- ポン酢 大さじ0.5
- 塩胡椒 適宜
作り方
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1
玉ねぎ→薄切りにする。
・ベーコン→細切りにする。
・南瓜→ラップをし500wレンジで6分加熱する。 -
2
南瓜は皮を取り除きボールにいれ軽くマッシュする。(柔らかい種類の南瓜はマッシュしなくてもOk)
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3
フライパンにベーコンと玉ねぎを加えて炒め塩胡椒する。※油不用
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4
ボールに全ての材料を加え混ぜたら出来上がり！
