糖質制限食の軽食的なものが作りたかったので(*≧艸≦)
1つあたり糖質0.3g
このレシピの生い立ち
糖質制限でも楽しく美味しく(*≧艸≦)
見た目も美味しそうに出来るように意識してます♡
材料
- ココナッツオイル 10g
- 無調整豆乳 75ml
- ラカント 20g
- ベーキングパウダー 3g
- おからパウダー 30g
- 卵 1つ
- サイリウム ※無かったら米粉でもいいかも 10g
- 打ち粉用おからパウダー 少し
作り方
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1
豆乳とココナッツオイルをレンジでチン(600wで30秒)
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2
1にラカントを追加
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3
2におからパウダー、サイリウム、卵を加えて混ぜる
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4
3にベーキングパウダーを加えてこねる(前工程と同時でも大丈夫ですが、なるべく素早く混ぜるのがオススメです)
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5
丸くまとめてラップにくるむ
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6
200wで30秒チン。
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7
3つに分けて丸める(切り目入れると可愛いです(*≧艸≦)w )くっつきそうなら打ち粉使ってください！
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8
余熱なしの170度オーブンで30分焼く。うちは上下段分かれてて、上で焼きました。
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9
ほとんど味付けないので、塩入れたらパンっぽくなるかも(*≧艸≦)
おから味と、ほんのり甘みがある感じです☻ -
10
ドライフルーツとかいれたら美味しいかも(〃艸〃)
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11
砂糖を5g減らして、塩を5g入れたら、本当にパンぽくなりました(*≧艸≦)美味しい♡
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12
5gだとしょっぱいとのコメントまあります。。少なめにしても良いかもです！
コツ・ポイント
奇跡のおからを使っています。お手持ちのおからパウダーによって、微調整必要かもです！
