低フォドマップワッフル

低フォドマップ/FODMAPのワッフル。グルテンフリー、乳製品なし卵ありのレシピです。

材料

  1. ★グルテンフリー粉 80g
  2. ★ベーキングパウダー 小さじ１
  3. ★砂糖 小さじ１
  4. ★塩 一つまみ
  5. 卵 1個
  6. アーモンドミルク 100㏄
  7. 米油／サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れて泡だて器でぐるぐるとよく混ぜる。

  2. 2

    別の容器に卵を割り入れとき、アーモンドミルク、米油を入れてよく混ぜ、１の★のボールに入れ粉ぽくなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    よく温めたワッフルメーカーに生地を流し込み、4分～６分、メーカーの指示通りに焼く。焼き色はあまりつきません。

  4. 4

    すぐ食べない場合にはクーラーに置いて荒熱をとってから乾燥しないようにラップで包むかタッパやジップロックなどに入れて保存。

  5. 5

    ※通常の基本のワッフルはこちら

    レシピID : 21965822

コツ・ポイント

焼き色があまりつかないのでわかりづらいです。

ワッフルメーカーによりますが、柔らかめがいい人は4，5分、かりっとしたのがお好みの場合は6分～７分、やけどしないように気を付けつつ触って焼き加減は調整してください。

Tags:

★グルテンフリー粉 / ★ベーキングパウダー / ★塩 / ★砂糖 / アーモンドミルク / 卵 / 米油／サラダ油

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