低カロリー豆乳寒天食物繊維入り

豆乳、寒天だけで簡単に作れます。甘めが好きな方は砂糖か蜂蜜を入れてもOK。このレシピの生い立ち減量中、夜中に甘いものが食べたくなったときの為に作りました。

1. 豆乳 カップ4杯
2. 水 250ml
3. 寒天（粉末） 1/2本
4. 以下、お好みで
5. 砂糖 大匙1
6. はちみつ 適量

1. 1

   厚手の鍋に水を入れ、沸騰させ、寒天を溶かす。寒天がダマにならないように少しずつ加えましょう。

2. 2

   別の鍋に豆乳、（お好みで砂糖等）を入れて沸騰する直前まで加熱します。

3. 3

   寒天を溶かした鍋のほうに豆乳を少しずつ加え、優しく混ぜて行きます。泡立てないように注意！

4. 4

   タッパーなどの容器に流し込み、荒熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がりです。

5. 5

   柔らかめが好きな方は寒天を少なく、豆乳を多めにすると良いです。食べるときにハチミツをかけても美味しいです！

コツ・ポイント寒天をしっかりと溶くのがポイント。ダマになってしまうと冷やしたときにゴリゴリしたツブが残ってしまいます。ダイエット目的の場合は、砂糖は使用せずに、完成後にハチミツをかけて食べるのをお勧めします！