低カロリー蒟蒻そうめんの冷やし中華風

蒟蒻そうめん苦手だと思っていたけど、シーチキンと青じそドレッシングで無敵の味に！つめたい麺に野菜を色々乗せてみました！！このレシピの生い立ち地元で売っている、ワカメ入りの蒟蒻そうめん。友達に勧められ、食べてみたら、超美味しい！色々乗せる具材を変え、夏は、かなりの回数食べます！

1. 蒟蒻そうめん １個
2. 大葉 ３枚
3. シーチキン 1/2缶
4. ゆで卵 １個
5. キムチ お好み
6. プチトマト お好み
7. きゅうり 1/3本
8. 青じそドレッシング 大さじ２～３
9. 胡麻油 お好み
10. ゴマ お好み

1. 1

   蒟蒻そうめんを水洗いし、水切りしたら、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
2. 2

   大葉は千切り、プチトマトとゆで卵は２等分に、きゅうりは縦に２等分にして斜め切りする。

3. 3

   シーチキンは開封し、蓋で中身をぎゅーっと押さえて、水気を切る。
4. 4

   具材を冷やした蒟蒻そうめんに乗せ、青じそドレッシングをかけたら完成。お好みで、追い胡麻油やゴマをかけてもよいです。

コツ・ポイント冷やした蒟蒻そうめんは、もう一度軽く水気を気ってください。