紅茶チーズケーキのあじわい♪
しかもバター控えめクリームチーズ代用でオールバターより120kcalダウン(´∀｀*)
材料
- 薄力粉 100g
- バター 20g
- クリームチーズ 30g
- グラニュー糖 25g
- 卵黄 1個分
- ポッカレモン 大さじ1
- アールグレイティーバッグの茶葉 1袋分
作り方
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1
バターとクリームチーズを常温にもどして混ぜ合わせます。
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2
グラニュー糖、卵黄の順にすり混ぜていきます。
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3
ポッカレモンを加えてから薄力粉をふるい入れアールグレイ茶葉も加えてなじむまで混ぜます。(混ぜすぎ注意でね(^^;))
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4
まとまったら棒状に伸ばして
ラップにくるんで冷蔵庫で30分以上休ませます。 -
5
オーブンを170°に予熱します。
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6
切りやすい固さになったら5mm位の厚さに切ってオーブンで
20分(好みで加減してね♡)焼きます。 -
7
出来上がり( ^ω^ )
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8
バター控えめなので少しサックリ感はうすめですm(_ _)m
でもクリームチーズのコクと酸味で美味しいクッキーです♪ -
9
バリエーションレシピ
レシピID18435546
「低カロリー♪大人のビターココアクッキー」
も美味しいです^ ^ -
10
なんと！クリームチーズを裏ごしカッテージチーズで代用するとオールバターより約185Kcalオフ♡
さらに低カロリーです♪ -
11
2016/12/16
「紅茶クッキー」人気検索TOP10に入りました♪
ありがとうございます(ᵔᴥᵔ)
コツ・ポイント
粉類を混ぜるときに練らずにサックリと混ぜるくらいです。
