低カロリー枝豆と筍の混ぜご飯

カロリーが高いけどやっぱり食べたいご飯。野菜を混ぜる事でカロリーも減らせて、食物繊維やビタミン類も摂取できちゃいます！
このレシピの生い立ち
ダイエット中、なかなか減らせないご飯のカロリーを少しでも低くしたくて考えました!歯ごたえもあり満腹感のバッチリ♪

材料

  1. 白ご飯 150g
  2. 枝豆 80g
  3. ゆで筍 75g
  4. ★水 200ml
  5. ★薄口醤油 大さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1/2
  7. ★砂糖(甘味料) 小さじ1/2～１
  8. ★ほんだし ２～３g
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    枝豆をゆで、さやから出す。筍は食べやすい大きさで薄切りにする。

  2. 2

    筍を★の調味料で１０分程、煮て、完全に冷ます。

  3. 3

    ご飯をボウルに移し、枝豆、筍を混ぜ込む。

コツ・ポイント

※150gで、通常のご飯=252kcalに対して、約202kcalに抑えられます。(マンナンライス使用の場合、約165kcal)

※材料の質量カロリーで計算している為、若干の誤差はあります。

Tags:

★ほんだし / ★みりん / ★水 / ★砂糖(甘味料) / ★薄口醤油 / ゆで筍 / 塩 / 枝豆 / 白ご飯

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