大人のおかず！白飯にぴったり！お弁当にも◎ローカリーで食感もいい(^^)お酒にもあいます！
このレシピの生い立ち
ローカロリー、少しの量だけど食べた感のある、ご飯のお供がほしくて。
材料
- きくらげ（乾燥） 15g
- こんにゃく 1袋
- ごま油 大さじ1
- チューブおろしにんにく 1cm
- コチュジャン 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 一味 お好みで
- いりごま お好みで
作り方
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1
きくらげは水で戻して千切りにする。
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2
糸こんにゃくは5cm長さに切る。
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3
フライパンにごま油、にんにく、糸こんにゃく、きくらげを入れ、水気がなくなるまで炒める。
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4
コチュジャン、醤油、砂糖を入れ、また水気がなくなるまで炒める。
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5
お好みで一味、いりごまをふって出来上がり！
コツ・ポイント
水気がなくなるまで炒めてください。
