ヨーグルト活用で低糖質・低カロリーなあっさりタルタルソースはいかがですか?^^
このレシピの生い立ち
さっぱりしたタルタルソースをヨーグルトで簡単に作りました!
材料
- たまご 1個
- きゅうり・玉ねぎ 各25g
- ヨーグルト(無糖) 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
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1
たまごは、深めのお皿に割って、ひたひたになる程度水を加える。
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2
爪楊枝で数か所刺し、ラップをふんわりとかけ、レンジで1分半加熱する。
(爆発しないよう確認する) -
3
2のたまごは、水分を捨て、フォークで細かく潰す。きゅうり・玉ねぎをみじん切りにし、キッチンペーパーで水けをきる。
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4
3にヨーグルト、マヨネーズを加えて、味をみて塩コショウし、混ぜる。
コツ・ポイント
・たまごが爆発しないように、爪楊枝で3か所程さし、空気を抜く。
・レンジの加熱時間は調節する。
・レンジの加熱時間は調節する。