すごく簡単！ちょっとおかずが足りない…って時にどうぞ☆1人前約50kcalなので、ダイエット中でも大丈夫♪お弁当のおかずとしても使えます＾＾
このレシピの生い立ち
母がよくエノキをめんつゆで炒めてくれてました。それをちょっとアレンジして、じゃこを入れたら美味しさUP！
材料
- えのき 1袋（お好みで）
- じゃこ 1パック（お好みで）
- めんつゆ 適当
作り方
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1
えのきを食べやすい大きさに切ります。特に決まりはないので、自由に切っちゃってください（笑）
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2
鍋にめんつゆをいれます。量は適当です。今回は薄めるタイプのを使いましたが、ストレートタイプでも問題ないです♪
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3
鍋にえのきとじゃこをガーっと入れます。ココでお好みの味付けにしてください。めんつゆが少ないようなら足してください。
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4
えのきがしなーっとなるまで煮ます。はい、完成！
コツ・ポイント
味つけのアレンジは自由自在ですね。七味を入れてもおいしいと思います！ごまとか鰹節なんかも合いそう♪
