フライパンで焼きそばの麺を焼き付けてカリカリに♫いつもと違う焼きそばです。
このレシピの生い立ち
簡単にランチを作りたかったので。そして長ネギの大量消費です。
材料
- 長ネギ 1/2本
- ハムorベーコン 2枚
- ごま油(サラダ油でも可) 小さじ1
- 焼きそば麺 1袋
- ▪️水 1カップ
- ▪️酒 小さじ1
- ▪️顆粒中華だし 小さじ1
- ▪️塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉 適宜
作り方
-
1
長ネギは斜め1センチ、ハムは1センチ角に切る。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱し、焼きそば麺を焼く。ほぐさずに1〜2分焼き、焼き色がついたらひっくり返して同様に焼く。
-
3
(2)の麺を一旦お皿に取り出す。キッチンペーパーで軽くフライパンを拭き、▪️と(1)の長ネギとハムを加えて煮立たせる。
-
4
長ネギが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。お皿に取り出した麺に餡をかけて出来上がり。
-
5
熱々をどうぞ。
コツ・ポイント
具材はお好きなものを使ってください。豚肉、キャベツ、ニラ、きのこなどがオススメです。
