休日のための贅沢フレンチトースト

ちょっと遅く起きた日の朝食、ブランチやランチに。。
イングリッシュマフィンで作る、もちもち食感のフレンチトーストです❤
このレシピの生い立ち
もっちりしたフレンチトーストが食べたくて。。
厚みのあるイングリッシュマフィンなら、絶対おいしい！と思い
簡単だけど贅沢＆おしゃれな気分になれるレシピを考えてみました＊

材料

  1. Pasco超熟イングリッシュマフィン １個
  2. ＊卵 １個
  3. ＊牛乳 50g(大さじ３と1/3)
  4. ＊砂糖 10g(約大さじ１)
  5. ◎クリームチーズ 15g(大さじ１)
  6. ◎お好きなドライフルーツ お好みで。。
  7. バター 適量(５g位)
  8. お好みでメープルシロップやはちみつ 適量

作り方

  1. 1

    ＊の卵、牛乳、砂糖は全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    卵液が染み込みやすいよう、イングリッシュマフィンの両面と側面にフォークを刺します。崩れない程度にたくさん刺して下さい。

  3. 3

    マフィンを＊の卵液に浸し、染み込ませます。ここでビニール袋に入れても◎

    (私は短くても２時間は浸しておきます）

  4. 4

    クリームチーズを常温に戻し(又はレンジで10秒程チン)、お好きなドライフルーツを混ぜ合わせたら、再び冷蔵庫へ。。

  5. 5

    パンに卵液が染み込んだら、熱したフライパンにバターをひきマフィンを置いて…

  6. 6

    すぐにひっくり返します。こうすることで両面に満遍なくバターがつき、両面ともきれいな焼き色がつきます。(面倒なら省いても)

  7. 7

    フライパンに蓋をして焼きます。最後に両面をこんがりさせたら出来上がり＊

  8. 8

    ◎のクリームチーズを乗せ、メープルシロップやはちみつをかけて召し上がれ♡

    ✿2013/4/15話題入りしました✿

    • 休日のための♡贅沢フレンチトースト作り方8写真

コツ・ポイント

イングリッシュマフィンはスライスせずに使います。

朝食に食べる時は、前日の夜に行程４までを済ませておくと朝がらくちんです：)

クリームチーズやドライフルーツの量はお好みで＊バニラアイスやナッツも合いそう♡

お好きなトッピングでどうぞ＾＾

Tags:

Pasco超熟イングリッシュマフィン / ◎お好きなドライフルーツ / ◎クリームチーズ / お好みでメープルシロップやはちみつ / バター / ＊卵 / ＊牛乳 / ＊砂糖

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