こんなハズじゃ無かったシリーズ。伊達巻作ろうと思ったら家族全員に「嫌だ」と言われました（汗）
このレシピの生い立ち
お正月用に、はんぺん買って伊達巻作ろうとしたら家族に反対されたので卵焼きにしてみました。
材料
- はんぺん 1/2
- 卵 ２個
- 大葉 ２枚
- 青ねぎ 適量
- 塩コショウ 少々
- ミックスチーズ 適量
- かつお節 １袋
- おたふくソース 少々
作り方
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1
青ねぎは小口切り、大葉は細かく刻む。
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2
はんぺんは一口大にちぎり卵と一緒にフードプロセッサで混ぜる。
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3
ボウルにうつし①と塩コショウを加え菜箸で混ぜる。
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4
卵焼き器に①を薄く流し入れ全体に広げてミックスチーズをおく
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5
卵焼きを作る。
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6
半分に切ってお好みソースとかつお節をかける
コツ・ポイント
卵焼き器に卵液を入れすぎると巻きにくいので注意。おたふくソースとは広島風お好み焼きにかけるソースです。
