新鮮な伊勢海老を出刃で半分にして炭火で焼くだけ！粗塩を少しかけて海老味噌で食べます！伊勢海老の美味さが一番分かります。
このレシピの生い立ち
新鮮な伊勢海老の美味しい食べ方、民宿のメニューです。
材料
- 伊勢海老 １５０グラム
- 粗塩 少し
作り方
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1
新鮮な伊勢海老を半分にします
粗塩をを振って、炭火で焼きます、塩梅みながら最後にバーナーで伊勢海老の表面を炙ります！ -
2
バーナーで海老の頭の味噌焼くと絶品です！
コツ・ポイント
オーブンでも簡単です、ただ焼くだけなので。あまり焼きすぎると固くなるので塩梅みながら調理して下さい。
