伊勢海老のトマトクリームタリアテッレ

パスタソースでお手軽レシピ。ゴージャスなパスタにしてみました♬このレシピの生い立ちオーストラリア伊勢海老のパスタ。

1. タリアテッレ 適量
2. イセエビのトマトクリームのパスタソース 1袋
3. 【エビのトマトクリームソース】 .
4. ブラックタイガー（伊勢海老） 5尾
5. ニンニク（チューブでも可） 1片
6. 玉ねぎ 1/4個
7. オリーブオイル 適量
8. 水 200ml
9. アンチョビ 適量
10. ホールトマト 1/2缶
11. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
12. 赤ワイン 10ml
13. 生クリーム 大さじ3
14. 醤油 小さじ1
15. 塩・黒コショウ 少々
16. 粉チーズ 適量

1. 1

   →コレを使います。

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2. 2

   タリアテッレを茹でる。

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3. 3

   伊勢海老のソースを温める。

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4. 4

   茹でたてのタリアテッレを絡める。※濃かったら茹で汁を入れて伸ばす。

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5. 5

   出来上がり。

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6. 6

   乾燥パセリを散らす。

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7. 7

   【伊勢海老のトマトクリームソース】ブラックタイガー（伊勢海老）は殻を取り、背中に切り込みを入れて背ワタを取っておく。

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8. 8

   ニンニク・玉ねぎはみじん切りにする。

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9. 9

   鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

10. 10

    香りがたったら伊勢海老の殻を入れて軽く炒め、水・アンチョビを入れて沸かす。

11. 11

    10分ほど煮込んだら伊勢海老の殻を取り出す。

12. 12

    ホールトマト・コンソメ・赤ワインを加えて強火で少し煮詰める。

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13. 13

    生クリームでコクを出す。

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14. 14

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

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15. 15

    香りがたったら玉ねぎ・海老を炒める。

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16. 16

    海老の色が変わったらを醤油を垂らす。

17. 17

    【13】に【16】を入れて、塩・黒コショウで味を調える。

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18. 18

    仕上げに粉チーズを入れる。

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    【2018.6.7】伊勢海老の検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

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