ささっともう一品に。色もきれいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
伊予柑が沢山あったので、昔給食で食べた酢の物を思い出して(*^^*)ちりめんも追加すると美味しいです。
他の柑橘でも美味しくできると思います♫
材料
- 伊予柑 半分くらい
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- 酢 大さじ2
- きび糖 大さじ1
- 醤油 少々
作り方
-
1
きゅうり、玉ねぎは薄切りに。きゅうりは塩揉みしておく。
-
2
伊予柑は薄皮をむいて、1/3くらいに小さくする。
-
3
調味料を合わせたものに①②をいれて出来上がり。
一晩おくと、より馴染んで美味しくなります♫
コツ・ポイント
柑橘自体が甘かったり、酸っぱかったりするので、酢、砂糖の量を調整する必要があります(>_<)
