ぼかしや土着菌で作った堆肥で育てたおいしいアスパラガスです。甘いです。青い味が濃いです。えびやトマト、セロリといっしょに和風のマリネにしてみました。
材料
- アスパラガス 1束
- トマト 2個
- 冷凍の向きえび 100g
- セロリ 少量
- 市販のドレッシング お好みで
作り方
-
1
アスパラガスはゆでてすぐに冷水にとり、色鮮やかに仕上げる。
えびも一緒にゆでる。 -
2
トマト、セロリ、アスパラガスは大きさを揃えて切る。
-
3
マリネ用のドレッシングにつけて冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。
ぼかしや土着菌で作った堆肥で育てたおいしいアスパラガスです。甘いです。青い味が濃いです。えびやトマト、セロリといっしょに和風のマリネにしてみました。
アスパラガスはゆでてすぐに冷水にとり、色鮮やかに仕上げる。
えびも一緒にゆでる。
トマト、セロリ、アスパラガスは大きさを揃えて切る。
マリネ用のドレッシングにつけて冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。
