代謝アップチンゲン菜のとろみスープ

しょうがをつかった、大人のスープです。このレシピの生い立ち代謝アップを心がけていて、料理にはしょうがを使うようにしています。今回は寒い季節にぴったり、かたくり粉でとろみをつけ、代謝アップ倍増のスープを作ってみました。

1. チンゲン菜 ２株
2. ハム ２枚
3. しょうが １かけ
4. 水 400ｃｃ
5. 酒 大2
6. かたくり粉 大1.5
7. 中華スープのもと 小2

1. 1

   ちんげん菜をゆでます。お鍋に水400ｃｃを入れて沸騰させます。

2. 2

   沸騰した湯の中に中華スープのもと・チンゲン菜・ハム・しょうがを入れます。

3. 3

   酒をいれて少々煮立てたら、水大1.5で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がりです。

4. 4

   こちらは具材を、もやしとベーコンに変えて作ったものです。

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