電子レンジで簡単にできるシンプルな味付けのじゃがいも料理です
このレシピの生い立ち
ステーキやハンバーグなどの付け合わせとして母が良く作ってくれていました。
今までは小鍋で作っていましたが時短の為に電子レンジでやってみたら簡単においしくできました
材料
- じゃがいも 小さめ3個
- 水 100ｃｃ程
- 味付け
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バターまたはオリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
耐熱容器に小さめの角切りにしたじゃがいもと水を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジにかける
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2
じゃがいもが柔らかくなったら水分を捨てて味付けをしてフォークなどでつぶしながら混ぜる
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3
ラップをしないで再度電子レンジにかけ、水分を飛ばす
コツ・ポイント
(3)の時に電子レンジにかけすぎるとパサパサになります。
