ピーターラビットにでてくるようなかわいい人参。付け合わせにグラッセにしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
かわいく人参をアレンジしたくて
材料
- 人参（今回はスイートキャロットを使用） 半分
- パセリ 少々
- バター 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 少々
作り方
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1
耐熱ボールに全てを入れ、電子レンジで４分加熱。
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2
水分が出てくるので小鍋に移し、弱火で柔らかくなるまで煮込む。
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3
人参のてっぺんに竹串で穴を開け、パセリをさして人参風にアレンジ。パセリは茎を長めにすると差し込みやすいです。
コツ・ポイント
Ｄｏｌｅのスイートキャロットを使用したので、より人参らしくみえます。普通の人参を使用する場合は人参をナイフで成形してしてください。
