付け合せのパン

テールの煮込みとかクリームシチューとかハンバーグとかなんかの洋食や汁物に合わないわけがない。このレシピの生い立ちママンがシチューとかテールスープの時作ってた。

1. バケット 10ｃｍ*2
2. バター 親指くらいの塊*2
3. ニンニク 小さいの1
4. パセリやオレガノやタイムやら 少々
5. アルミホイル バケットがつつまるくらい

1. 1

   バケットに切り目を５mmピッチで入れます深めに切り込んでくれ。まるでジャバラのように。切り口にニンニクをすり込む。

2. 2

   アルミホイルにちょっとバターを塗って、1のバケットをのせ、バターを適当に散らす。香草たちも入れておけ。アルミで包む。

3. 3

   フライパンに乗っけて蓋して、中火もしくは弱火でよく火を通す。（10分くらいか）できたよ。

4. 4

   *明日が気になる人はニンニクをあんまりすり込まないほうが、先方さんのためだと思います。

コツ・ポイント強火にすると間違いなく焦げるよ。ゆっくりやったらいいと思う。