豚肉と玉ねぎ、卵、麺つゆだけ。
このレシピの生い立ち
麺つゆがあれば丼物も簡単。豚肉あまり、玉ねぎ、卵も余ったので、これしかないと思い作りました。
材料
- 玄米か白米 １２０g
- 豚肉の薄切り ２、３枚
- 玉ねぎ ４分の１個
- 卵 小２個
- 麺つゆ ３０cc
- 水 １２０cc
- 七味 少々
作り方
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1
麺つゆ、水で豚肉を煮込んで
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2
卵用意、溶いておく
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3
玉ねぎ切って
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4
タジン鍋で玉ねぎ電子レンジで２分温めて、鍋に入れて煮込む
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5
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6
といた卵を鍋に流し入れて蓋をする
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7
玄米用意
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8
玄米の上に煮込んだ具材をのせて出来上がり。
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9
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10
美味しいです。麺つゆだけでOK
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11
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12
七味を少しのせると、味変できます。
コツ・ポイント
コツは卵を入れて蓋をして、あまり煮込みすぎないことだと思います。卵の固まり方。私は半熟が好きなので。お好みで。
