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お肉を使わずヘルシーにどんぶり♪
このレシピの生い立ち
おうちにお豆腐がいっぱいあって何かいつもと違うものが食べたかったのでつくってみました♪
材料
- お豆腐 1丁
- 長ネギ 半分
- 卵 3個
- 小麦粉 適量
- にんじん 半分
- みりん 大匙１
- しょうゆ 大匙２
- お酒 小さじ１
- 塩、こしょう 少々
- めんつゆ 半カップ
- ごはん 丼ぶり2杯分
作り方
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1
お豆腐は1cm幅にきって水をきっておく
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2
水切りしたお豆腐に塩コショウをふって小麦粉をまぶす。
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3
フライパンに油をしいてお豆腐を焼く
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4
お鍋に細切りにしたにんじんをいれ、お豆腐もいれる。おしょうゆ、みりん、塩コショウ、めんつゆを入れて火にかける
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5
ぐつぐつしてきたら卵でとじて長ネギをのせる
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6
どんぶりごはんの上にかけてできあがり
コツ・ポイント
調味料はお好みで味を調えてください♪
私は濃い目の味でつくりました
私は濃い目の味でつくりました
