キャベツとゆで卵のサラダ♪ゆずぽんず味♪
このレシピの生い立ち
サラダ♪ゆで卵乗せのイメージ♪
材料
- キャベツの葉 3枚
- 茹で汁 200cc
- ゆずぽん 大さじ1
- ゆで卵 1個
作り方
-
1
キャベツの葉を茹でてから、茹で汁ごとミキサーにかける。※少し冷まして。
-
2
⑴ゆずぽん大さじ1、つるりんこ大さじ1を入れてよーく混ぜる。
-
3
ゆで卵を作る。
※今回はお椀に卵を割入れ600Wで1分〜2分。 -
4
黄身と白身を別々にミルミキサーにかける。
※黄身に白身がついていてもOK。フォークなどで潰しても良き。 -
5
⑵にゆで卵をざっくり混ぜ合わせて完成♪
コツ・ポイント
キャベツの芯や外側の葉まで使えて便利な食材♪卵をハムやツナにしても良いですね♪
