入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができたクリームシチュー食パン粥です
このレシピの生い立ち
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食パンをクリームシチューに漬けて食べるのがめちゃ好きなのでいっそのことクリームシチュー食パン粥にすると食べやすく飲み込みやすくおいしくなるのではないかと思い作ってみることにしました
材料
- 食パン（6枚切り） 1枚の半分
- トップバリュー 北海道産生クリームのクリームシチュールウ 1食分の半分（9.4g）
- 水 140ml
- 粉チーズ 少々
作り方
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1
鍋にお水（140ml）とクリームシチュールウ（1食分の半分（9.4g））を入れてみました
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2
ルウが溶けたら食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン（1枚の半分）を入れてみました
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3
食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜて、やわらかくなってきたら火を止めてみました
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4
器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました
コツ・ポイント
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく飲み込みやすいサイズに食パンをカットしてみました
食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
