少しでも野菜をいろいろ使いおかずを作ります。
材料
- 鳥もも肉 適当
- ピーマン
- みりん
- 酒
- 醤油
- 砂糖
- 味噌
- 肉
- シーフードミックス
- オクラ
- 鳥ささみ
- カニカマ
- きゅうり
- しいたけ
- メークイン
- じゃがいも
- 片栗粉
- 塩、胡椒
- チーズ
- たくわん
- ゆかり
- 白米
- らっきょう
作り方
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1
鳥もも肉と丸ごとピーマン味噌味風
炒めたら、みりん、酒、醤油、砂糖、味噌
各大さじ1入れる -
2
調味料入れたら、水カップ1入れ10分煮る。 最後ピーマンを突いて穴開けるとしっとりします。
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3
シーフードカレー バーモンドカレー中辛を使う。肉の代わりにシーフードミックスを使用
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4
サラダ オクラ、鳥ささみ、カニカマ、きゅうり
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5
原木しいたけとナルト煮る
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6
メークインじゃがいもを焼く スライサーで細切りにして、水洗せず、片栗粉、塩、胡椒、チーズを入れ混ぜる
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7
フライパンにサラダ油をひき、6を入れ、生地をヘラでおさえる。片面5分ずつ合わせて10分焼いてできあがり
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8
たくわんを切る
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9
ゆかりのおにぎり、白米のおにぎりを作る
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10
自家製のらっきょうもビンに入れて用意
コツ・ポイント
テレビで紹介していた鶏肉と丸ごとピーマンを作りました
